Rookturf (lekker voor worst, spek, vlees)

ROOKMOT EN ROOKTURF

Prijs:5.50EUR

Rookturf  (lekker voor worst, spek, vlees)

Deze turf is authentiek 

Turf wordt nog maar door enkele slagerijen gebruikt 

Indien men met turf gaat roken moet je 50 tot 80% beuken of eiken hout bij doen

Het roken duurt 1 tot 2 uur voor worst, spek en vlees

Daarna de worst, spek of vlees de halve tot hele dag laten hangen om verder te drogen

Friese worst wordt van oudsher op turf gerookt het is een ware delicatesse.

 

De worst wordt op ouderwetste manier urenlang gerookt op lage temperaturen.

 

Prijs €5,50 per kilo