De UWD-150 is een rookoven met grote capaciteit die een maximale temperatuur bereikt tot 150 graden. Met deze rookoven kun je tot 20 kg vlees, vis, gevogelte of groenten roken. Het voordeel van de UWD-150 rookoven is dat de temperatuur van de rookoven zichtbaar is op het controlepaneel aan de zijkant van de oven.
De digitale unit heeft een geavanceerd systeem en past de temperatuur automatisch aan. We noemen dit de digitale regelaar SIMPLE omdat hij heel eenvoudig te gebruiken is. Je stelt gewoon de temperatuur in met de knop en drukt op de knop om uw keuze te bevestigen, dat is alles. De rest wordt gedaan door de controller en het temperatuuralgoritme.
De behuizing is gemaakt van aluzink platen, bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Het Polyurethaanschuim zorgt voor een goede isolatie van de rookoven en garandeert de juiste rooktemperatuur. De temperatuur wordt geregeld door een verwarmingselement van 1515 W, dat wordt bewaakt door een digitale thermostaat.
Hoe werkt het:
Vul de rookgenerator met de meegeleverde rookmot, stel de gewenste temperatuur in en je bent klaar om je gerecht te gaan roken.
Specificaties:
- De rookoven is uitgerust met een extra krachtige verwarmingselement die een temperatuur van 150°C kan bereiken.
- De rookoven kan tot 20kg vlees, vis, fruit, groente ect. Roken.
- De behuizing is gemaakt van roestvrij stalen platen, deze zijn bestand tegen ongunstige weeromstandigheden.
- Het polyurethaanschuim isolatie en de magneetsluiting op de deur zorgt voor een goede isolatie van de rookoven, waardoor de tempratuur zeer stabiel kan worden gehouden.
- De tempratuur wordt geregeld door een 1115 watt verwarmingselement waarvan de werking wordt gecontroleerd door de zeer nauwkeurige PT1000 tempratuursensor, terwijl het rookmot automatisch toevoert.
- De rookoven regelt het rookproces volledig automatische.
- De binnenkant is voorzien van voedselveilige rvs-beplating.
- Eenvoudig te reinigen dankzij de rvs-lekbak die het vet opvangt en de waterbak die de as op vangt.
- De rookdichtheid kan naar wens geregeld worden met de klep in de schoorteenpijp.
- De schoorsteenpijp is voorzien van een opvangbak voor condenswater.
- Constante rookontwikkeling tot 8 uur zonder het bijvullen van rookmot.
- Het rookmot is vrij van chemische toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Kortom; Ben je op zoek naar een grotere rookoven die eenvoudig werkt, dan is de UWD-150 geschikt voor jou.
Breedte: 71
Hoogte: 115
Diepte: 52
