Koud rook generator

De rookgenerator GD-01 heeft een belangrijke invloed op het succes van het roken. Met behulp van de rookgenerator creëer je een aromatisch gerecht, rijk aan smaak. Het zorgt namelijk voor een gelijkmatige verbranding van het rookmot. Het rookmot gaat door een spiraal en wordt verwarmd door de juiste temperatuur te reguleren waardoor er rook ontstaat. Dit zorgt ervoor dat het eten niet zwart wordt en dat er geen ongezonde stoffen op komen. Door het grote reservoir volledig met rookmot te vullen, kun je tot wel 8 uur lang roken zonder het bij te vullen met rookmot. Bovendien kan het rookmot gemakkelijk worden afgedekt met een deksel bovenop de generator.

Deze rookgenerator GD-01 is speciaal gemaakt voor gebruik van de Borniak rookovens, maar je kunt deze ook voor andere rookovens gebruiken zolang ze de juiste bevestiging hebben. De rookgenerator werkt op ovens met een capaciteit tot 200 liter.

Het verwarmingselement van de GD-01 is zo ontworpen dat het smeulende rookmot geen vlam vat, hierdoor geeft het de beste smaakeigenschappen aan jouw gerecht. Geen vuur betekent (gelukkig) geen zwartgeblakerd vlees en ongezonde stoffen. Daarnaast worden de luchtgaten gebruikt om de hoeveelheid lucht te reguleren die naar de rookkamer wordt gevoerd.

OPMERKING! Spirobuis niet inbegrepen.