De UWDT-150 is een rookoven met een inhoud van 150 liter. Met deze rookoven kun je tot 20 kg vlees, vis, gevogelte of groenten roken. De timer maakt het roken nog makkelijker. Pas eenvoudig de rook, tempratuur of ventilatie aan. De rookoven kan een maximale tempratuur van 120 graden bereiken. Liever koud roken? Sluit de koud rook unit en koud rook kanaal aan op de rookoven en je kan beginnen met koud roken.
Het Polyurethaanschuim zorgt voor een goede isolatie van de rookoven en garandeert de juiste rooktemperatuur. De temperatuur wordt geregeld door een verwarmingselement van 1515 W, dat wordt bewaakt door een digitale thermostaat.
Hoe werkt het:
Vul de rookgenerator met de meegeleverde rookmot, stel de gewenste temperatuur in en je bent klaar om je gerecht te gaan roken.
Specificaties UWDT-150:
- De rookoven is uitgerust met een extra krachtige verwarmingselement die een temperatuur van 120°C kan bereiken.
- Timer, regel de rook, ventilatie en tempratuur eenvoudig.
- De rookoven kan tot 20kg vlees, vis, fruit, groente ect. Roken.
- De behuizing is gemaakt van roestvrij stalen platen, deze zijn bestand tegen ongunstige weeromstandigheden.
- Het polyurethaanschuim isolatie en de magneetsluiting op de deur zorgt voor een goede isolatie van de rookoven, waardoor de tempratuur zeer stabiel kan worden gehouden.
- De tempratuur wordt geregeld door een 1115 watt verwarmingselement waarvan de werking wordt gecontroleerd door de zeer nauwkeurige PT1000 tempratuursensor, terwijl het rookmot automatisch toevoert.
- De rookoven regelt het rookproces volledig automatische.
- De binnenkant is voorzien van voedselveilige rvs-beplating.
- Eenvoudig te reinigen dankzij de rvs-lekbak die het vet opvangt en de waterbak die de as op vangt.
- De rookdichtheid kan naar wens geregeld worden met de klep in de schoorteenpijp.
- De schoorsteenpijp is voorzien van een opvangbak voor condenswater.
- Constante rookontwikkeling tot 8 uur zonder het bijvullen van rookmot.
- Het rookmot is vrij van chemische toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Kortom; Behaal professionele resultaten op een eenvoudige manier met de UWDT-150
Breedte: 71
Hoogte: 115
Diepte: 52
